Du producteur au consommateur

Privilégier les circuits courts rien de tel pour garantir la qualité des produits de l'agriculture.

Acheter vos produits directement aux petits producteurs permet en effet de connaitre non seulement la provenance des produits mais aussi les méthodes de production. Le consommateur participe ainsi directement au développement des petits producteurs. Cette façon de consommer est plus respectueuse de l'homme et de l'environnement, elle contribue à soutenir l'économie locale. La vente directe aux particuliers supprime les intermédiaires et du coup le consommateur achète à un prix plus juste les produits. A contrario, acheter des produits de l'agriculture dans les grandes surfaces revient à favoriser une agriculture intensive qui ne respecte pas l'environnement et ne fait qu’accroître la crise du monde agricole. Les circuits courts protègent les petits producteurs des méthodes concurrentielles dévastatrices des grands groupes contre lesquels ils ne pas rivaliser. Les consommateurs peuvent changer le rapport de force en faveur des petits producteurs si ils optent pour des modes de consommation alternatifs durables. La grande distribution même si elle est souvent associée à des petits prix est malheureusement aussi corollaire de la disparition des petits exploitants.